Pasta Saus Tuna

Menu yang satu ini jadi favorit anak saya yang balita,, makin seru kalau si kecil juga ikutserta dalam membuatnya.. hhmm yumm..

Bahan :
250 gr pasta ( bisa juga pake macaroni atau fusili)
keju cheddar
minyak untuk menumis

Saus Tuna:
150 gr Tuna segar, dicincang
1/2 buah bawang bombay, dipotong kecil2
2 buah bawang putih, dicincang
2 buah tomat, rebus lalu diparut / dihaluskan
saus tomat

Cara membuat
1. Rebus pasta sampai empuk, angkat ( jangan terlalu matang)
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay lalu bawang putih sampai harum
3. Masukkan tuna, masak hingga berubah warna
4. Masukkan tomat yang sudah halus, saus tomat, saus sambal
5. Masak hingga saus matang, setelah itu siram pasta dengan saus
6. Taburi dengan keju cheddar parut.. .

Terong balado

Satu lagi hidangan praktis.. Cocok banget bwt makan siang..
makin pedes makin enaaaak.. huuuh haaah..

Bahan:
Terong, 2 buah, dipotong2 kira2 lebar 1cm
Minyak goreng
Daun salam

Bumbu halus:
Bawang merah, 4 buah
Bawang putih, 2 buah
Cabe merah besar, 7 buah
tomat, 1 buah... yang kecil aja
terasi secukupnya
gula
garam

Cara membuat:

1. Goreng terong sampai agak matang (untuk yg menghindari goreng2an, bisa juga di kukus), angkat & tempatkan diatas piring saji
2. Panaskan minyak secukupnya pada wajan, masukkan daun salam, goreng hingga bumbu matang
   
3. Siram terong dengan bumbu baldo yang sudah matang..