Rabu, 16 Juni 2010

Pantangan makanan untuk ibu hamil

      Saat hamil kebutuhan akan nutrisi menjadi bertambah, sehingga ibu hamil juga harus menambah asupan makanan bahkan ragam makanan yang dikonsumsi. Berdasarkan pengalaman sendiri, ternyata nafsu makan juga bertambah seiring bertambahnya usia kehamilan. Namun ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihidari oleh ibu hamil, guna menjaga kesehatan ibu maupun sang janin. Berikut ini daftar nama makanan yang harus dihindari oleh ibu hamil :

  1. Daging mentah (sushi) atau yang dimasak kurang matang, karena mengandung Toksoplasmosis sebuah parasit yang dapat menyebabkan infeksi serius pada janin anda dan juga E.coli, yang berbahaya bagi ibu hamil dan janin. 
  2. Toksoplasmosis terdapat pada sayuran yang tidak dicuci dengan baik, oleh karena itu bersihkan sayuran anda dengan baik, apalagi untuk salad atau lalapan yang dimakan mentah. Hindari juga kotoran kucing atau bermain-main dengan kucing selama kehamilan karena mengandung toksoplasmosis.
  3. Jangan makan daging ayam dan telur yang dimasak kurang matang atau mentah , hindari makan hati ayam/daging yang mungkin sumber dari salmonella, yang dapat menyebabkan diare yang berat pada ibu hamil. Juga diperhatikan piring, alat-alat masakan yang terkena daging ayam mentah ini untuk dicuci.
  4. Ikan tuna steak, ikan sea bass, shark, atau ikan-ikan berukuran besar yang diketahui mengandung tingkat merkuri yang tinggi yang dapat menyebabkan kerusakan saraf jika dimakan dalam jumlah besar. FDA  (Food & Drugs Association ) merekomendasikan untuk mengkonsumsi ikan tuna dan ikan ukuran besar ini sebatas 12 ons perminggu
  5. Keju lunak seperti brie dan camembert, blueveined cheese juga keju dari susu kambing dan domba, serta jangan minum susu yang tidak di pasteurisasi. Semua produk ini mempunyai resiko membawa listeria. Listeria tipe bakteri yang mampu menembus plasenta dan menyebabkan infeksi janin, pada dewasa tidak ada gejala atau seperti flu. Listeria dapat menyebabkan keguguran,kelahiran premature, dan keracunan dalam darah. Sebaiknya hindari makanan jenis ini sampai melahirkan bayi anda.
  6. Jangan minum minuman yang mengandung alkohol, karena dapat menyebabkan kelainan perkembangan pada janin ada juga problem emosional pada bayi. Etanol yang biasa terkandung dalam minuman atau makanan yang beralkohol merupakan zat teratogenik yang dapat menyebabkan "fetal alcohol syndrome" pada janin yang  dikarakteristikan dengan pertumbuhan yang terganggu, abnormalitas dari wajah dan disfungsi sistem syaraf pusat.
  7. Minuman yang mengandung cafein seperti kopi, teh sebaiknya di hindari atau dibatasi karena kopi dapat memperngaruhi berat badan rendah pada bayi, keguguran dan juga cafein mengurangi penyerapan zat besi.  American Dietetic Association (2002) merekomendasikan untuk membatasi konsumsi kafein kurang dari 300mg / hari atau 3 cangkir kopi perharinya selama kehamilan


0 komentar:

Posting Komentar